A capsaicina é um alcaloide encontrado em pimentas responsável pelo seu ardor característico. É inodoro, insolúvel em água e facilmente absorvido pela pele. Pertence ao grupo […]

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A utilização de produtos para saúde animal como antibióticos, antibactericidas e antiparasitas têm contribuído para o aumento da produtividade e redução da taxa de mortalidade de […]

O índice de iodo é a determinação do grau de insaturação de óleos e gorduras e é expresso como sendo o número de centigramas de iodo […]