O Glutamato Monossódico (Figura 1), frequentemente abreviado como GMS, é um aditivo culinário comumente utilizado para conferir sabores umami a uma variedade de pratos. O GMS […]

A nicotina é uma substância naturalmente presente na espécie Nicotiana tabacum, popularmente conhecida como tabaco.1 É um alcaloide composto por dois heterociclos de nitrogênio (pirrolidina e […]

Berberina é um alcaloide natural utilizado há milênios na medicina tradicional chinesa. É encontrada em raízes, rizomas e casca de caules de várias plantas da família […]

Nanocorpos, ou anticorpos de cadeia simples (VHH), são um tipo de anticorpo que apresentam fácil clonagem, pequeno tamanho e afinidade (que permite a penetração em tecidos […]