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Substâncias húmicas são compostos orgânicos de alta complexidade cuja estrutura é formada por cadeias alifáticas e aromáticas. Com influência na qualidade da água, geram efeitos indesejáveis, […]

Octoxinol 9, frequentemente chamado de Triton™ X-100, é um surfactante amplamente utilizado. Sua estrutura química única (Figura 1), composta por uma cadeia hidrofílica de óxido de […]

O Glutamato Monossódico (Figura 1), frequentemente abreviado como GMS, é um aditivo culinário comumente utilizado para conferir sabores umami a uma variedade de pratos. O GMS […]