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A soja é uma leguminosa de grande importância econômica e nutricional, amplamente cultivada e consumida no Brasil. Reconhecida pelo seu elevado teor proteico e por ser […]

Alguns compostos têm a capacidade de emitir luz circularmente polarizada (CPL), o que os torna promissores para telas 3D e sondas de imageamento biológico. Um problema […]

A determinação do prazo de validade de alimentos e suplementos alimentares depende da estabilidade de seus ingredientes ativos. Vitaminas hidrossolúveis, como as do complexo B e […]