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A espectroscopia de infravermelho próximo (NIR) tem utilidade em diversos segmentos industriais incluindo a indústria farmacêutica, química, de alimentos, entre outras. Um excelente exemplo que pode ser mencionado envolve a análise de alimentos, cuja composição é praticamente água, carboidratos, gorduras e proteínas, moléculas que são objeto de estudo via NIR.
Como já demonstrado em segmentos anteriores, as espectroscopias de absorção se valem da absorção de radiação eletromagnética seguida da observação de algum fenômeno, como transições eletrônicas entre estados energéticos ou vibração de ligações químicas.
A absorção de radiação eletromagnética na faixa de NIR, ou seja, entre 720 e 2500 nm resulta em vibrações de estiramentos relacionados a ligações heteronucleares resultantes da excitação de elétrons em diferentes níveis de energia. Ligações entre átomos diferentes trazem a possibilidade de observação de alterações de momentos de dipolo, o que é necessário para a execução deste tipo de técnica espectroscópica.
Algumas das regiões mais comuns envolvem estiramentos C-H (presente em óleos, gorduras, hidrocarbonetos, entre outros), O-H (presentes em moléculas como água e álcoois, entre outros) e N-H (presente em aminoácidos, proteínas, entre outros).
A região de NIR inclui três regiões:
A transreflectância cobre a faixa de 720 a 110 nm e é dominada pelos chamados overtones de terceira ordem em relação ao desdobramento de ligações químicas correspondentes na região de infravermelho médio. O mecanismo proposto para este fenômeno é a combinação entre reflectância e transmitância. Isto torna a técnica importante para a análise de misturas heterogêneas em células cujo caminho óptico é relativamente longo (10-20 mm) como sementes, grãos ou pellets.
A região de transmissão se baseia na absorção de luz na faixa de 1200 a 1850 nm por componentes químicos diluídos em amostras transparentes sem deflexão de luz. Por fim, o último domínio envolve a reflectância, onde luz incidente interage com um material levando à re-radiação de reflectância difusa.
